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みなさんはミネラルの種類や働きについて知っていますか？ ビタミンはよく聞くけどミネラルはあまり・・・ って方が多いと思います。 ビタミンとセットで話題になるミネラルも、ビタミンと同じく健康を維持するうえで非常に重要な役割...

近年、和食というのは日本のみならず世界に注目されている食文化となっています。 私たち日本人はそのことを誇りに思い、和食をこれからも大切にしていかなければならないと考えています。 そんな和食ですが、ヘルシーで健康的な食事ではあり...

疲労の蓄積は現代人の多くが抱えている悩みです。 疲労のせいで集中力が低下している 作業の能率が落ちて残業が多くなった そんな経験をしている方はいませんか？ ゆっくり休む時間が確保できなくなることでますます疲...

みなさん。野菜好きですか？ 私は大好きです。正直野菜だけならいくらでも食べられます笑 今日はそんな野菜についてです。 ここで一つ質問があります。 緑黄色野菜と淡色野菜の違いを説明できますか？ この質問...

前回のビタミンの働き～脂溶性ビタミン編～の続きとなっております。 まだ読んでいない方は是非こちらも読んでみてください。 ビタミンの働きについて～脂溶性ビタミン編～ では、さっそく本題に入りたいと思います。 ...

健康に欠かせないビタミン、身近な存在としておなじみですが 一方でいろいろな種類があるのでわかりづらい面もあります。 「健康のためにはビタミンB群が必須」 「ビタミンCは美容に良い」と言われても 「そ...

一月に入り、アレルギー性鼻炎の方が増えてきました。 例年に比べるとマスクをつける習慣もあってか減ってはいますが それでも、もうあのシーズンまで目前ということで 今日は・・・・ 花粉症対策の食事について解説し...

健康を維持したいなら栄養バランスが整った食生活を心がけろ とよく言われます。 しかし現代人はそれが難しいので 体調不良や動脈硬化、さらに糖尿病、高血圧といった 生活習慣病のリスクを抱えやすい面もある...

夏は暑く、冬は寒い。 そんな季節感が最近薄まりつつなってますね。 急に寒くなったり、温かくなったり 近年は寒暖差が激しくなってきていますよね。 この寒暖差によって風邪をひく人は多くなってきています。...