アミノ酸を徹底解説！～基礎編～

近年いろいろなところで『アミノ酸』というワードを聞くようになりました。

食品だけでなく、シャンプーもアミノ酸系のものがあったりします。

それでは、アミノ酸っていったいなんなのでしょう？

体にいいって聞くから

最近よく広告とかで目にするから

そんな感じであまりわからずに使っている方いてませんか？

今日はそんなアミノ酸について解説していきます。

そもそも、アミノ酸ってナニ？

アミノ酸は「体の源」となる成分といっても過言ではないでしょう。

もともとタンパク質の原材料として注目を集めるようになった成分ですが、現在ではその範囲を超えて、非常に幅広い働きに注目が集まるようになっています。

例えばアルギニンは男性の精力増強効果で注目を集めており、精力剤の成分などにも使用されています。

他にもBCAAというものもよく聞きますよね？

これは分岐鎖アミノ酸(バリン、ロイシン、イソロイシン)の事です。運動する際に一緒に摂取すると筋肉痛の低減効果があると言われています。

そもそもタンパク質という成分がアミノ酸でできており、筋肉や髪の毛をはじめとした体の多くの部分、約20パーセントがタンパク質からできています。

ですから、アミノ酸がないと人間は体の機能を維持できないわけです。

しかもタンパク質を構成する成分としてだけに留まらず、アミノ酸そのものが人間の体の機能をサポートするのに活躍しています。

そんなアミノ酸は単独の成分の名称ではなく、アミノ酸に分類されるさまざまな成分の総称のことです。

自然界では現在の段階でも500種類以上のアミノ酸が発見されており、未知のものがあるのではないかとも言われていますが、人間の体内には20種類が含まれているとよく言われています。

この20種類がバランスよく体内に含まれているか、不足しないよう食事などでカバーできているかが健康に大きな影響を及ぼすわけです。

この体内に含まれているアミノ酸は、大きく分けて必須アミノ酸と非必須アミノ酸の2種類に分類することができます。

必須アミノ酸の「必須」とは「必ず外から摂取することが求められる」といった意味で、体内では合成することができないので常に補い続ける必要があります。

非必須アミノ酸は体内で合成することができますが、しかしだからといって食事で摂取しなくても大丈夫というわけではなく、健康維持のためにもできるだけ摂取していくことが求められます。

必須アミノ酸、非必須アミノ酸は以下の表の通りです。